La Cofti.ch SA, promotrice del progetto, si prefigge di promuovere il territorio, valorizzando la cultura qualitativa delle erbe tramite i prodotti della nostra terra, portando innovazione e creatività ma restando fedelmente ancorati alle tradizioni e al sapere locale.
Il rilancio dei prodotti commercializzati da Cofit è stato possibile grazie alla sinergia con piccole realtà produttive del Ticino che consente a cofti.ch SA di riproporre prodotti unici nel loro genere con uno standard di qualità elevato e puntando sull’approccio a “chilometro zero”.
In questa ottica, grazie anche alla reinterpretazione con rispetto e in chiave moderna delle tradizioni ticinesi, Cofti.ch SA è oggi in grado di offrire dei prodotti che rispecchiano a pieno il suo stile e i suoi valori.
